Manipulación Segura de Alimentos

Curso 100% online + sesiones en vivo sincrónicas

¿Por qué este curso?

Trabajas en el sector alimentario. QuizÔs es tu profesión, quizÔs tu emprendimiento, quizÔs un trabajo que necesitas.

La ley es clara: todo el personal que manipula alimentosĀ debe estar capacitado.

Estamos acÔ para que te sientas seguro en lo que hacés. Para que entiendas los riesgos y sepas cómo prevenirlos. Para que tengas las herramientas de verdad.

Este curso te da las respuestas y herramientas que necesitas.

āœ“ PrĆ”ctico y directoĀ Ā  No vamos a hacerte perder tiempo. Conceptos claros, sin tecnicismos innecesarios.

āœ“ Oficial y reconocido Carnet vĆ”lido en todo el paĆ­s + certificado emitido por Upaya, entidad capacitadora oficial de la Provincia de Buenos Aires.

āœ“ Flexible Ā Videos para que veas cuando puedas. Material de referencia por si te interesa profundizar. Sesiones en vivo si necesitas resolver dudas. Examen en 4 horarios diferentes.

Tu ritmo.

āœ“ Para que actĆŗesĀ  No es solo información. Es para que tomes decisiones mejores en tu trabajo. Para que entiendas por quĆ© hacĆ©s lo que hacĆ©s y cómo podes mejorar tus prĆ”cticas.

Un curso diseƱado para tu ritmo

Curso HƍBRIDO

  • Videos asincronicos (para ver cuando quieras y puedas)
  • Sesiones en vivo (interacción, preguntas)
  • Examen flexible (mĆŗltiples horarios)

Acerca de la tutora

Roberta Sammartino

roberta@upaya.com.ar

Aprender no siempre es empezar de cero. Es construir sobre lo que ya sabés. 

Roberta es especialista en inocuidad y regulación alimentaria. Trabaja con elaboradores, restaurantes y equipos tĆ©cnicos ayudĆ”ndolos a convertir las exigencias regulatorias en prĆ”cticas concretas de trabajo. En sus cursos no encontrĆ”s teorĆ­a vacĆ­a — encontrĆ”s criterios aplicables, ejemplos reales y acompaƱamiento de alguien que conoce el sector desde adentro.

Current Status

Not Enrolled

Price

$Ā 45,00

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Course Content

Introducción a la Inocuidad Alimentaria
Sobre este curso
Conceptos bƔsicos iniciales
Peligros y Riesgos Alimentarios
MicrobiologĆ­a y Contaminantes
Contaminantes quƭmicos y fƬsicos
¿Qué es la contaminación cruzada?
Plagas
Gluten y alƩrgenos alimentarios

ĀæEmpezamos?

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